Seit dem Mittelalter werden Backstempel benutzt, um Motive kunstvoll in den süßen Springerle-Teig zu drücken. Leonard Angele aus Bad Wurzach fertigt diese Model-Holzformen von Hand und vertreibt sie zusammen mit seiner Frau Waldtraut, die mit den Formen Springerle probebackt. Die Modelle werden inzwischen in ganz Europa geschätzt. epd video gibt Einblick in die süddeutsche Backkultur.
Wie entstand der Adventskranz? Woher kommen die Weihnachtsbäume? Wer war der Nikolaus? Wissenswertes rund um Advent und Weihnachten, weihnachtliche Rezepte, Basteltipps, Weihnachtsrätsel und vieles mehr. Vom 1. bis 24. Dezember täglich eine Video-Überraschung für die gesamte Familie.
Die Lebensmittelversorgung war früher sehr zeitaufwendig. Die Kenntnisse und das kulturelle Erbe unserer Vorfahren gehen immer mehr verloren.
Backen ist eine Weihnachtstradition, die schon die Kleinsten begeistert. In Horb am Neckar lernen Kinder, wie man süße Meisterwerke herstellt.
Regina Bihler backt einmal im Monat eigenes Brot im Backhaus.
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