Speiseinsekten – Proteinquelle der Zukunft?
Stehen Grillen, Mehlwürmer und Heuschrecken zukünftig auf unserem Speiseplan? Sebastian Weickert erklärt unseren Ekel und die Vorteile von Speiseinsekten.
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Essen mit Zukunft
Wie sieht eine nachhaltige Ernährung aus, die die Umwelt schont und gut für uns ist? Was können wir dafür tun? Und was sollten wir langfristig ändern?